Курица на соли

Здравствуй, уважаемый читатель Оранжевой кухни!Сейчас я расскажу один из самых простых способов приготовления целой туши цыплёнка бройлера. Берём куриную тушу, потрошим, моем. Ставим сковороду, высыпаем на неё всю упаковку поваренной соли, равномерно распределяем по сковороде и кладём в неё курицу брюхом вверх. Закрываем сковороду и засовываем в духовку на час, при температуре 180-200 градусов.  Определить степень готовности можно по следующим признакам:

1. Из туши вытекает прозрачный сок.

2. Туша покрывается корочкой.

После того как курица готова, разделываем её и подаём на стол. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.