Салат из креветок, папайи и киви

by on

Салат из креветок, папайи и киви

Готовим салат из креветок, папайи и киви. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • папайя — 1 шт.
  • два киви
  • четыре листа зеленого салата
  • 150 г. отварных или консервированных креветок
  • две столовые ложки сметаны
  • две столовые ложки сливок
  • одна чайная ложка томатной пасты
  • полвина чайной ложки горчицы
  • две столовые ложки лимонного сока
  • красный молотый горький перец
  • черный молотый перец
  • соль

Сначала готовим соус. Смешиваем сливки, сметану, горчицу, томатную пасту. Все это тщательно перемешиваем до образования одноцветной массы. После этого, добавляем лимонный сок, перец, соль и еще раз тщательно перемешиваем. Оставляем соус настаиваться.

Моем папайя, очищаем от кожуры, разрезаем пополам и удаляем зерна. Мякоть нарезаем длинными, тонкими ломтиками.

Киви так же моем и очищаем от кожицы, каждый плод разрезаем вдоль на четыре части.

Листья салата моем, даем им обсохнуть и раскладываем их по одному на тарелку. Сверху листьев салата укладываем ломтики папайя, по две четвертинки киви и немного креветок (креветки расклдываем так, чтобы на каждой тарелке было одинаковое их количество). Перед тем, как подать на стол, поливаем все приготовленным ранее соусом.

Приятного аппетита!

You may also like

Leave a Comment