Салат из креветок с каштанами и спаржей

by on

Салат из креветок с каштанами и спаржей

Готовим салат из креветок с каштанами и спаржей. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 450 г. вареной спаржы
  • четверть стакана майонеза
  • две столовые ложки обезжиренного йогурта
  • 230 г. вареных креветок
  • пол чайной ложки дижонской горчицы
  • четверть стакана консервированных каштанов дольками
  • пол чайной ложки лимонного сока
  • соль
  • молотый черный перец
  • четверть стакана красного сладкого переца
  • листья салата
  • одна штука лука-шалота

Нарезаем вареную спаржу небольшими кусочками и складываем ее в большую миску. Добавляем в нее порезанных креветок, красный перец и измельченные каштаны и лук-шалот. Чтобы приготовить соус в неболшой таре перемешиваем йогурт, майонез, лимонный сок и горчицу. Все хорошенько взбиваем.

Поливаем соусом наш салат, перчим, солим, хорошо перемешиваем. Выкладываем на блюдо, дно которого выстлано листьями салата.

Приятного аппетита!

You may also like

Leave a Comment