Салат из креветок с фасолью в горчичном соусе

Готовим салат из креветок с фасолью в горчичном соусе. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• две банки белой фасоли (750 г.)
• один пучок зеленого лука
• 200 г. вареных креветок
• перец
• сок одного лимона
• один зубчик чеснока
• две столовых ложки рубленной зелени петрушки
• пять столовых ложек уксуса
• половина чайной ложки горчицы
• шесть столовых ложек оливкового масла

Сливаем воду с консервированной фасоли. Перчим и солим креветки, поливаем соком лимона, даем немного постоять. Измельчаем чеснок, добавляем его в фасоль. Высыпаем фасоль в креветки, добавляем измельченный лук. Поливаем горчичным соусом (для соуса смешиваем уксус, растительное масло и горчицу). Ставим салат на пол часа в холодильник.

Приятного аппетита!