Креветочный салат с бананом и яблоком

Готовим креветочный салат с бананом и яблоком. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• четыре яйца
• пучок салата
• одно яблоко
• один банан
• 100 г. очищенных креветок
• 125 г. майонеза
• одна чайная ложка карри
• три столовых ложки лимонного сока
• соль
• белый перец
• две столовые ложки измельченной зелени

Готовим соус из лимонного сока, майонеза, карри, перца и соли. Даем настояться.

Отвариваем вкрутую яйца и нарезаем их кружочками. На отдельные листики разделяем салат и тщательно его моем, даем подсохнуть. Удаляем у яблок сердцевину и нарезаем на мелкие кубики (кожуру снимать не нужно). На такие же кубики нарезаем банан. Обжариваем креветки.

Композиционно раскладываем на блюде листики салата, фруктовые кубики, яичные кружочки и креветки. Поливаем соусом, сверху посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!