Креветочный салат с бананом и яблоком
Готовим креветочный салат с бананом и яблоком. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- четыре яйца
- пучок салата
- одно яблоко
- один банан
- 100 г. очищенных креветок
- 125 г. майонеза
- одна чайная ложка карри
- три столовых ложки лимонного сока
- соль
- белый перец
- две столовые ложки измельченной зелени
Готовим соус из лимонного сока, майонеза, карри, перца и соли. Даем настояться.
Отвариваем вкрутую яйца и нарезаем их кружочками. На отдельные листики разделяем салат и тщательно его моем, даем подсохнуть. Удаляем у яблок сердцевину и нарезаем на мелкие кубики (кожуру снимать не нужно). На такие же кубики нарезаем банан. Обжариваем креветки.
Композиционно раскладываем на блюде листики салата, фруктовые кубики, яичные кружочки и креветки. Поливаем соусом, сверху посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!