Салат из кабачков, маринованных грибов и сливок

Готовим салат из кабачков, маринованных грибов и сливок. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие продукты:

• шампиньоны маринованные — 350г
• кабачки — 3 шт.
• лук репчатый (с перьями) — 2 шт.
• четыре столовых ложек растительного масла
• четыре столовых ложек жирных сливок
• соль и перец черный (молотый)
• зелень укропа

Моем и очищаем кабачки, нарезаем кружочками и пассеруем на масле. Солим, перчим и охлаждаем. Грибы отделяем от маринада, промываем, даем стечь. Репчатый лук режем кольцами, зеленый лук шинкуем.

Подготовленные ингредиенты выкладываем на плоскую тарелку, посыпаем зеленью. Сливки подаем отдельно.

Приятного аппетита!