Салат из кабачков, помидор и чеснока
Готовим салат из кабачков, помидор и чеснока. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие продукты:
- пять кабачков длинной около 10 см.
- пять столовых ложек растительного масла
- три чайные ложки лимонного сока
- пять зубчиков чеснока
- три помидора
- укроп
- соль
Моем и очищаем от кожицы кабачки. Бросаем их в подсоленный кипяток и немного варим. Откидываем кабачки на сито и даем им остыть. Нарезаем их ломтиками и выкладываем в салатницу. Поливаем их заправкой, приготовленной следующим образом: мелко нарезаем зелень, растираем чеснок с солью, смешиваем, добавляем растительное масло и лимонный сок.
Моем и нарезаем тонкими кружочками помидоры, выкладываем их сверху салата, посыпаем мелко нарубленным укропом.
Приятного аппетита!