Салат из кабачков с яйцами и майонезом
Готовим салат из кабачков с яйцами и майонезом. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие продукты:
- 600 г. кабачков
- четыре яйца
- три ст. ложки зеленого лука
- три ст. ложки растительного масла
- половина стакана майонеза
- соль
- перец
Моем и очищаем кабачки, нарезаем их тонкими ломтиками длинной около двух сантиметров. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем в нем кабачки, солим, перчим. Мелко рубим зеленый лук и вареные яйца. Выкладываем кабачки на блюдо, заправляем их майонезом, посыпаем нарубленным яйцом и луком.
Приятного аппетита!