Салат из морепродуктов рецепт

Морепродукты — это самые вкусные и полезные продукты, которые считаются деликатесом. Салат из морепродуктов рецепт, который очень прост при приготовлении. Предлагаю вам рецепты несложных салатов.

Ингредиенты для салата из морепродуктов:

Для приготовления понадобится: — 1 кг. Мидий; - 500 гр. морских моллюсков (очищенные); - 2 ст. креветок; - 3 шт. свежих кальмара; - 2 ст. л лимонного сока; - 1 долька чеснока; - Петрушки 1 пучок; - 1 ст. оливок (без косточек); - 0,3 ст. оливкового масла; - Перец 0,3 ч.л.; - Соль.

Салат из морепродуктов рецепт приготовления:

Креветки сварить минут 5−7, затем достать из воды, поставить остывать и почистить. Мидии положить в кипящую воду и варить минут 5−6 на сильном огне, пока мидии не откроются. В этой же воде отварить морских моллюсков. Кальмары хорошо почистить, помыть и порезать кольцами. Положить кальмары на хорошо разогретую сковороду и готовить пока они не станут мягкими. После того как кальмары потушились их необходимо выложить на глубокое блюдо.

Петрушку мелко нарезать, обсушить оливки и нарезать на половинки. Чеснок размять ножом. Приготовить заправку: масло смешать с соком лимона, поперчить, добавить соль, чеснок, оливки и петрушку. Морепродукты смешать вместе и заправить приправой. Все осторожно перемешать и положить горкой на кольца кальмара. Салат украсить креветками. Подавать салат на стол лучше всего холодным.

Для приготовления салата из морепродуктов, берут только свежие морепродукты. Насколько морепродукты полезны, оцените сами, потому что белок, который содержится в морепродуктах, быстро и легко усваивается в организме человека. Также в них находятся микроэлементы и аминокислоты, которые так полезны нашему организму. В морепродуктах очень мало калорий, и поэтому их можно принимать в пищу людям, сидящим на различных диетах. Желаю приятного аппетита!