Салат из креветок с кедровыми орехами и авокадо
Готовим салат из креветок с кедровыми орехами и авокадо. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г. очищенных креветок
- авокадо - 1 шт.
- сок четверти лимона
- одна столова ложка белого вина
- одна столовая ложка винного уксуса
- одна чайная ложка оливкового масла
- один апельсин
- 20 г. кедровых орехов
- черный молотый перец
- соль
В слегка подсоленной воде отвариваем креветки и остужаем их. Нарезаем тонкими кружочками авокадо, сбрызгиваем их лимонным соком и разкладываем в салатнице. Сверху укладываем порезанные креветки, посыпаем кедровыми орехами и мелко нарезанными дольками. Делаем соус из уксуса, вина и оливкового масла, поливаем получившийся салат, перчим, слолим.
Приятного аппетита!