Салат с креветками, лаймом и чили
Готовим салат с креветками, лаймом и чили. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- около 150 г. салатных листьев
- один пучок мелко нарезанного зеленого лука
- тертая цедра половины лайма
- одна горсть листьев кориандра
- 300 го очищенных вареных креветок
- половина красный чили (мелко порезанного и очищенного от семян)
для заправки:
- шесть столовых ложек майонеза
- сок одного лайма
- тертая цедра половины лайма
Чтобы приготовить заправку, ингредиенты нужно положить в кувшин, добавить перца и соли и взбить. Дать настояться.
Кладем в большую миску салатные листья. Добавляем зеленый лук, листья кориандра, цедру лайма, чили и не крупно порезанные креветки. Перемешиваем.
Разделяем по четырем тарелкам салат. Сбрызгиваем заправкой и подаем с лавашом или лепешками.
Приятного аппетита!