Салат с креветками, моллюсками и спаржей

by on

Салат с креветками, моллюсками и спаржей

Готовим салат с креветками, моллюсками и спаржей. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г. размороженных креветок
  • половина килограмма спаржи
  • 200 г. моллюсок в рассоле
  • четыре столовые ложки сливок
  • две столовые ложки майонеза
  • одна чайная ложка сладкой паприки
  • две столовые ложки лимонного сока
  • соль
  • белый перец
  • сахар
  • укроп

Отвариваем креветки, остужаем, разрезаем на кусочки. Маринованные малюски также разрезаем на маленькие кусочки. Спаржу слегка обжариваем. Готовим соус: постоянно помешивая в одной таре перемешиваем сливки, майонез, лимонный сок, добавляем сладкую паприку, соль, сахар, белый перец и измельченный укроп. Смешиваем спаржу, креветки и молюски, поливаем их соусом, оставляем на пол часа в прохладном месте.

Пока салат остужается, моем листья салата, даем им обсохнуть и выкладываем их на блюде. Сверху насыпаем салат и украшаем все укропом.

Приятного аппетита!

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Вам может понравиться:

Оставить комментарий