Салат ёжик рецепт

Этот салат для хозяек любящих удивлять и тех, которым не страшны эксперименты в приготовлении такого чудеснейшего блюда. Ни один гость не останется равнодушен к такому блюду. Сейчас мы рассмотрим салат ёжик, рецепт которого подходит для любого праздничного стола.

Ингредиенты для салата Ёжик

Для приготовления Вам потребуется: 200 грамм твёрдого сыра; 400 грамм куриного филе; 100 грамм грецких орехов; Одна банка консервированных ананасов; Одна банка маслин (без косточек); Пять яиц; Два зубчика чеснока; Одна столовая ложка лимонного сока; Зелень для украшения салата; Майонез.

Салат Ёжик рецепт приготовления

Салат ёжик несложен в приготовлении, но стоит отметить, что он требует некой индивидуальности и импровизации. Давайте рассмотрим способ приготовления данного блюда:

Во-первых, сделайте майонезную заправку с чесноком и орехами, для этого выдавите чеснок через чесночницу, обжарьте орехи перемелите их в блендере. Смешайте чеснок, майонез, орехи, а также лимонный сок;

Во-вторых, отварите куриное филе и мелко нарежьте его.

В-третьих, натрите на крупной тёрке твёрдый сыр;

В- четвёртых, нарежьте мелко ананасы. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке. Для имитации иголок нарежьте маслины на восемь частей, то есть маслину разрежьте на половину и каждую из половинок поделите ещё на 4 части.

После того как все ингредиенты мы подготовили, приступим к укладке ёжика:

Во-первых, выложите слой мяса, смажьте его майонезом, придайте слою форму ёжик, то есть сделайте тело и мордочку, например в виде разрезанной груши;

Во-вторых, уложите слой ананасов и смажьте слой майонезом;

В-третьих, поверх ананасов уложите слой сыра, смажьте его майонезом;

В-четвёртых, затем сделайте укладку слоя из яиц, после чего промажьте слой майонезом.

В-пятых, выложите колючки, сделайте глазки и носик. Вокруг ёжика выложите зелень, придав имитацию травы, поверх можно положить разрезанное поперёк яблоко или грибочки.

Всё салат ёжик готов! Можно подавать его к столу! Стоит отметить, что можно всё смешать (не укладывая слоями), затем всё заправить майонезом и выложить на блюдо в форме ежа, а затем украсить блюдо в виде ежа, маслинами. Желаю Вам приятного аппетита!