Салат в греческом стиле из креветок
Готовим салат в греческом стиле из креветок. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- два авокадо
- две столовых ложки лимонного сока
- четыре томата
- 300 г. отваренных креветок
- три персика (без кожуры) или нектаринки
- три небольших кочанчика зеленого салата
для заправки:
- 100 мл густой сметаны
- два зубчика чеснока
- одна столовая ложка белого винного уксуса
- одна столовая ложка оливкового масла
Очищаем от кожуры и косточек авокадо, затем измельчаем. Томаты также очищаем от семян и мелко нарезаем. Отвариваем и очищаем креветки. Персики (или нектаринки) разрезаем дольками.
Перемешиваем лимонный сок и авокадо, добавляем томаты, персики (нектаринки) и креветки, все тщательно перемешиваем.
Раскладываем на блюде листья салата, а сверху выкладываем перемешанные ингредиенты, сбрызгиваем заправкой и подаем на стол.
Чтобы приготовить заправку нам необходимо раздавить очищенные зубчики чеснока и смешать их с уксусом, сметаной и оливковым маслом.
Приятного аппетита!