Салат в греческом стиле из креветок

Готовим салат в греческом стиле из креветок. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• два авокадо
• две столовых ложки лимонного сока
• четыре томата
• 300 г. отваренных креветок
• три персика (без кожуры) или нектаринки
• три небольших кочанчика зеленого салата

для заправки:

• 100 мл густой сметаны
• два зубчика чеснока
• одна столовая ложка белого винного уксуса
• одна столовая ложка оливкового масла

Очищаем от кожуры и косточек авокадо, затем измельчаем. Томаты также очищаем от семян и мелко нарезаем. Отвариваем и очищаем креветки. Персики (или нектаринки) разрезаем дольками.

Перемешиваем лимонный сок и авокадо, добавляем томаты, персики (нектаринки) и креветки, все тщательно перемешиваем.

Раскладываем на блюде листья салата, а сверху выкладываем перемешанные ингредиенты, сбрызгиваем заправкой и подаем на стол.

Чтобы приготовить заправку нам необходимо раздавить очищенные зубчики чеснока и смешать их с уксусом, сметаной и оливковым маслом.

Приятного аппетита!