Салат из капусты и редьки

by on

Салат из капусты и редьки

Готовим салат из капусты и редьки. Чтобы приготовить этот салата нам необходимы следующие ингредиенты:

  • нашинкованная капуста белокочанная — 3 стакана
  • нашинкованная капуста краснокочанная - 3 стакана
  • стебель лука-порея — 2 шт.
  • небольшая редька — 1 шт.
  • половина стакана обезжиренного кефира
  • яблоки — 2 шт.
  • сахар — 1 ч.л.
  • по одной столовой ложке лимонного сока и уксуса
  • оливковое масло — 2 ст.л.
  • перец
  • соль.

Шинкуем капусту, немного ее подсаливаем и слегка мнем (до момента, когда она даст сок). Нарезаем соломкой около 2 см. лук-порей. Мелко нарезаем яблоки и очищенную редьку. Овощи смешиваем и заправляем соусом.

Для того, чтобы приготовить заправочный соус для этого салата перемешиваем лимонный сок, перец, оливковое масло, соль, сахар, уксус, добавляем кефир.

Приятного аппетита!

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]

Вам может понравиться:

Оставить комментарий