Салат из тыквы, маслин и сыра
Готовим салат из тыквы, маслин и сыра. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- два с половиной стакана подготовленной тыквы
- маслины без косточек -100г
- сыр Фета или брынза — 100г
- пять столовых ложек орегано
- бальзамический уксус
- столовая ложка оливкового масла
- черный перец
Моем тыкву, срезаем кожицу, удаляем семена. Нарезаем кубиками. Разогреваем духовку до 180 С. Раскладываем тыкву на противне, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и около получаса запекаем. Остужаем. Запеченную тыкву, маслины, сыр, орегано соединяем и перемешиваем. В оливковое масло добавляем бальзамический уксус и заправляем салат.
Приятного аппетита!