Салат из свеклы и кресс-салата
Готовим салат из свеклы и кресс-салата. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие продукты:
- две свеклы
- половина стакана винного уксуса
- черный перец свежепомолотый
- кресс-салат — небольшой пучок
- сметана
Немного солим воду и отвариваем в ней свеклу. Важно, чтобы свекла не стала мягкой. Очищаем её. Нарезаем ломтиками и складываем в тарелку, заливаем винным уксусом. Ставим в холодильник на полтора (не больше) часа. Тщательно моем листы кресс-салата, поливаем их сметаной и сверху накладываем ломтики свеклы.
Приятного аппетита!