Салат из свеклы и пастернака

Готовим салат из свеклы и пастернака. Чтобы приготовить одну порцию данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свеклы
• 200 г пастернака
• 200 г консервированного горошка
• 100 г соленых огурцов
• одно вареное яйцо
• четыре столовых ложек растительного масла
• одна, две чайных ложек лимонного сока
• молотый черный перец

Моем, очищаем и отвариваем свеклу. Отдельно также отвариваем пастернак. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем зеленый горошек, мелко порезанные огурцы, перец, соль. Смешиваем растительное масло с лимонным соком, заправляем салат. Украшаем рубленным яйцом.

Приятного аппетита!