Салат из свеклы и пастернака
Готовим салат из свеклы и пастернака. Чтобы приготовить одну порцию данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г свеклы
- 200 г пастернака
- 200 г консервированного горошка
- 100 г соленых огурцов
- одно вареное яйцо
- четыре столовых ложек растительного масла
- одна, две чайных ложек лимонного сока
- молотый черный перец
Моем, очищаем и отвариваем свеклу. Отдельно также отвариваем пастернак. Остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем зеленый горошек, мелко порезанные огурцы, перец, соль. Смешиваем растительное масло с лимонным соком, заправляем салат. Украшаем рубленным яйцом.
Приятного аппетита!