Салат из свеклы с хреном

Готовим салат из свеклы с хреном. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свеклы
• половина стакана уксуса
• корень хрена — 2 шт.
• лавровый лист
• соль
• 5−6 горошин перца
• сахар

Отвариваем в слегка подсоленной воде свеклу. Очищаем её, нарезаем тонкими ломтиками. На крупной терке натираем хрен. Кипятим воду с уксусом, добавляем в неё на свой вкус соль, специи и сахар. Выкладываем слоями в стеклянную посуду свеклу, каждый слой пересыпаем хреном. Заливаем подготовленным ранее маринадом. Оставляем мариноваться на день-два.

Приятного аппетита!