Салат из хрена и свеклы в уксусном маринаде
Готовим салат из хрена и свеклы в уксусном маринаде. Для приготовления одной порции этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свеклы
- половина стакана уксуса
- два корешка хрена
- соль
- лавровый лист
- сахар
- несколько горошин перца
Отвариваем в слегка подсоленной воде свеклу. Очищаем её, нарезаем тонкими ломтиками. На крупной терке натираем хрен. Кипятим воду с уксусом, добавляем в неё на свой вкус соль, специи и сахар. Выкладываем слоями в стеклянную посуду свеклу, каждый слой пересыпаем хреном. Заливаем подготовленным ранее маринадом. Оставляем мариноваться на день-два.
Приятного аппетита!