Компот в мультиварке из сухофруктов

Вкус, польза для организма, простота приготовления — качества, делающие компот из сухофруктов особенно популярным среди приверженцев здорового питания и семей с детьми. Напиток несложно приготовить независимо от времени года. Заготовленные летом различные фруктовые плоды в сочетании с сезонными свежими фруктами и пряностями позволят создать самые изысканные и ароматные варианты. Приготовить такой компот возможно не только традиционным способом в кастрюле на плите. Есть множество осовремененных интересных рецептов, позволяющих создать витаминное питье в мультиварке, что существенно облегчает работу, занимает минимум времени.

С добавлением сухофруктов можно готовить не только десерты, напитки, пироги с ягодами и фруктами, но также блюда из мяса, овощей, пасту, салаты, несладкую вкусную выпечку, постные блюда и т. д. Все это — вкусно и полезно.

Витаминный напиток — это всегда полезно и легко. Есть множество рецептов, как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке. Важно учесть основные рекомендации по готовке.

Как выбрать мультиварку и ингредиенты?

Выбор мультиварки зависит от личных предпочтений. В зависимости от модели она может быть оснащена разным количеством режимов, что позволяет готовить различные блюда. Компот в мультиварке — один из способов сохранить полезные компоненты фруктов. Для приготовления подойдут практически любые сушеные плоды фруктов и ягод. Техника приготовления очень простая:

• предварительно подготовленные ингредиенты необходимо выложить в емкость мультиварки;
• добавить по вкусу или в соответствии с рецептом нужное количество сахара;
• по желанию можно добавлять различные пряности: бадьян, гвоздику, корицу, имбирь;
• все содержимое залить холодной водой и выбрать соответствующий режим варки (в пароварке чаще всего выбирают режим варки/тушения).

Длительность приготовления составляет около 1 часа. После окончания программы отвар нужно только настоять, остудить и процедить. Преимущества способа в том, что фрукты не будут вывариваться, а медленно томиться, что позволит сохранить полезные компоненты.

Полезные советы по приготовлению компота из сухофруктов

Чтобы получить не только вкусный, но и полезный продукт, можно воспользоваться следующими советами:

• улучшить показатель гемоглобина позволит компот, в котором присутствует свежая или сушеная вишня;
• сушеные груши и яблоки нормализуют давление, улучшают метаболизм, работу нервной системы, аппетит;
• если в крови высокий уровень ацетона, в напиток можно добавлять изюм;
• укрепить иммунную систему, повысить защитные свойства организма, сбить температуру и быстрее выздороветь от простуды поможет малина, клюква, смородина;
• сушеные сливы улучшают работу кишечника и ЖКТ;
• плоды шиповника помогут справиться с избыточным весом и обеспечат организм большим количеством витамина С;
• из яблок и лимона получают напиток, улучшающий работу печени;
• курага и изюм оказывают общеукрепляющее действие, повышают тонус;
• абрикос полезен при болях в суставах, костях, так как насыщен кальцием;
• чернослив помогает выводить из организма вредные вещества, нормализует показатель гемоглобина.

Для напитка в мультиварке достаточно выбрать любимые высушенные фрукты и ягоды. Из кухонных принадлежностей понадобится только мультиварка. Для процеживания напитка подойдет марля или дуршлаг. Выбор мультиварок сейчас очень большой. Популярны производители Redmond RMC, «Панасоник», «Поларис».

Классический рецепт

Самый простой и быстрый рецепт компота в мультиварке не требует специальных навыков и изучения кулинарной книги. В нем содержится огромный спектр необходимых для организма полезных компонентов. Он хорошо утоляет жажду летом и насыщает витаминами зимой, когда организм особенно ослаблен. Простой рецепт требует подготовки таких ингредиентов:

• 2,5−3 л воды;
• 400−450 г сухофруктов на выбор;
• 5−7 столовых ложек сахара.

Этапы приготовления:

1. Плоды вымыть под краном или замочить на пару минут в емкости и слить воду.
2. Обработать фрукты кипятком или залить на 30 минут теплой водой.
3. Налить в емкость мультиварки воду, выбрать режим варки.
4. После закипания воды добавить сахар и сухие плоды.
5. Выбрать режим тушения, закрыть крышку.
6. После завершения режима дать напитку настояться, охладить и процедить.

Готовый компот из мультиварки можно перелить в стеклянную емкость или разлить по стаканам и подавать к столу. В комплекте с прибором часто прилагается книга, в которой можно найти не только лучшие рецепты пирогов, выпечки, хлеба, соусов, но и компотов.

Компот из сухофруктов, сваренный в мультиварке, может быть дополнен ингредиентами из свежих и замороженных ягод и плодов. Сочетание разных фруктов позволяет не только добиться необычного аромата и вкуса, но и повысить пользу напитка.

Как сварить необычный компот из сухофруктов в мультиварке: популярные рецепты

Один из наиболее полезных и интересных по вкусу компотов — сочетание чернослива с курагой. Эти фрукты не самые дешевые, но польза от них оправдывает потраченные средства. Для приготовления потребуется:

• 200 г кураги и чернослива;
• 200 г яблок — свежих или сушеных;
• 2 звездочки аниса;
• 1 палочка корицы.

Этапы приготовления:

1. В свежих яблоках убрать косточки, другие фрукты промыть.
2. Залить сухофрукты теплой водой на 20−30 минут.
3. Залить в емкость мультиварки воду до максимальной отметки, учитывая объем отведенный под погружение плодов.
4. Включить режим варки, после закипания поместить все компоненты кроме пряностей.
5. За 10 минут до окончания режима добавить пряности и при желании сахар.
6. По завершении выбрать функцию подогрева и дать напитку настояться около 30 минут.

После остывания компот перелить в емкость для хранения. Он получается особенно вкусным без сахара, улучшает работу ЖКТ и насыщает полезными микроэлементами.

Компот из сухофруктов можно готовить в скороварке. Она отличается от мультиварки отсутствием электронного управления, возможности выполнять дополнительные функции помимо варки и типом конструкции. Скороварка не настолько практична, как мультиварка: выполнена в виде кастрюли из металла, которая плотно закрывается крышкой, специальный клапан обеспечивает нужную герметичность и создает давление, позволяющее готовить продукты быстрее.

Как готовить компот из сухофруктов в мультиварке, используя один ингредиент?

Компот из изюма

Если летом не удалось заготовить фрукты, можно воспользоваться самым простым рецептом, купив только изюм. Это экономный, но не менее полезный напиток с необычным вкусом. Потребуется:

• 2 л воды;
• 150−200 г изюма светлого сорта;
• 3−4 столовые ложки сахара.

Этапы приготовления;

1. Изюм помыть и залить теплой водой на 2−3 часа.
2. Налить в емкость мультиварки воду и довести до кипения в режиме варки.
3. Напитанный водой изюм отправить в емкость и выбрать функцию тушения.
4. За 10 минут до окончания приготовления добавить сахар, но можно и без него, так как изюм сам по себе сладкий.
5. Настоять 15 минут и перелить в графин без процеживания.

Пожалуй, такой компот из сухофруктов в мультиварке готовила каждая хозяйка, у которой есть маленькие дети. Он позволяет справиться с обезвоживанием организма и нормализует баланс воды. Регидратационный отвар хорошо помогает при повышенном ацетоне.

Другие интересные рецепты

Еще один вкуснейший компот — из сухофруктов, замороженных фруктов и ягод. Для его приготовления необходимо:

• 2/3 стакана свежезамороженной вишни;
• 1/3 стакана свежезамороженной сливы;
• 1 стакан сушеных яблок;
• ½ стакана сахара;
• 3 л воды.

Этапы приготовления:

1. Яблоки замочить в теплой воде на 30 минут, затем поместить в емкость мультиварки вместе с ягодами.
2. Добавить сахар и воду, выбрать режим пароварки.
3. Через 30 минут томить в течение 60 минут, включив режим подогрева.

Полученный напиток остудить и процедить из мультиварки в стеклянную емкость. Такой полезный компот очень понравится детям мягким кисло-сладким вкусом, обеспечит растущий организм множеством витаминов.

Компот из кураги в мультиварке

Домашние компоты можно готовить и по другим рецептам. Очень вкусный компот в мультиварке из кураги. Для приготовления необходимо:

• 1,7−2 л воды;
• 200−250 г сахара;
• 400 г кураги.

Этапы приготовления:

1. Сухофрукты промыть теплой водой и залить кипятком на 10 минут.
2. Слить воду и переложить курагу в емкость мультиварки, добавить сахарный песок и залить водой, перемешать.
3. Выбрать функцию «суп» и после окончания программы оставить настаиваться.

На на

Напиток можно не процеживать. Он хорошо подходит для людей, которые придерживаются диеты, способствует улучшению работы ЖКТ. Количество порций — около 6 стаканов.

Для профилактики простудных заболеваний, укрепления организма подойдет компот в мультиварке с шиповником. Тонизирующее средство содержит большое количество витамина С, которое превышает его содержание в цитрусовых. Чтобы сварить напиток необходимо:

• 250 г шиповника;
• 3 средних яблока;
• 200 г сахара;
• 2−2,5 л воды.

Этапы приготовления:

1. В яблоках вырезать сердцевину, кожуру оставить, нарезать небольшими кусочками.
2. Шиповник промыть и залить теплой водой на 20 минут.
3. Сложить все ингредиенты в чашу мультиварки, добавить сахар.
4. Выбрать функцию тушения.
5. Настаивать в течение часа, затем процедить.

Очень вкусный компот в мультиварке из замороженной малины с мандарином. Для его приготовления необходимо:

• 200 г свежезамороженной малины;
• 200 г сушеной или свежезамороженной вишни;
• 1 небольшой мандарин;
• 2,5 л воды.

Этапы приготовления:

1. Если используются сушеные вишни, то нужно их оставить на 10 мин. в теплой воде.
2. Мандарин помыть, очистить, если есть необходимость — удалить косточки.
3. Далее ингредиенты поместить в чашу, залить водой, перемешать и выбрать функцию тушения.

Вместо сахара можно использовать мед, но добавлять после остывания в теплый компот. Напиток будет очень ароматным, с насыщенным вкусом и необычным запахом. Время приготовления любого из компотов — минимальное. Все что необходимо — это простые ингредиенты: вода и любой сушеный фрукт в мультиварке.